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首页> 外文OA文献 >Intensidade de pigmentação vermelha em maçãs e sua relação com os teores de compostos fenólicos e capacidade antioxidativa Intensity of red pigmentation in apples and its influence onphenolic compounds content and antioxidant activity
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Intensidade de pigmentação vermelha em maçãs e sua relação com os teores de compostos fenólicos e capacidade antioxidativa Intensity of red pigmentation in apples and its influence onphenolic compounds content and antioxidant activity

机译：Intensidade depigmentaçãovermelhaemmaçãse suarelaçãocosos teores decompostosfenólicosecapacidade antioxidativa苹果中红色素沉着的强度及其对酚类化合物含量和抗氧化活性的影响

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